Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kwaszone buraki

 

Składniki:

  • 2 kg młodych buraków
  • 2 l wody
  • 10 dag soli
  • 5 g kwasku cytrynowego
  • 2 łyżki cukru

 

 

Sposób wykonania:

  1. Buraki ułożyć w naczyniu kamionkowym.
    Następnie wodę zagotować z  datkiem cukru, soli i kwasku cytrynowego po czym zalać nią buraki.
    Przykryć talerzykiem, docisnąć ciężarkiem i zawinąć gazem.
    Odstawić w temperaturze pokojowej do zakończenia fermentacji, wówczas wynieś naczynie w chłodne miejsce.

     

    Przepis nadesłany na konkurs „Muza Ramsaye” przez Oliwia

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *