Składniki:
- 200 gr kaszy kuskus
- ½ szklanki wywaru warzywnego
- 4 małe pomidory
- 25 dkg sera feta
- 100 gr rodzynek
- 4 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka posiekanej Bazyli
- 1 łyżka posiekanych migdałów
- ¾ szklanki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka posiekanych orzechów włoskich
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Kaszę zalać gorącym bulionem warzywnym .Pomidory pokroić w kostkę, ser feta rozkruszyć, rodzynki sparzyć. Migdały i orzechy sparzyć i obrać ze skórki. Połączyć z majonezem i jogurtem naturalnym wszystkie składniki .Dodać łyżeczkę Bazyli, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać.