Składniki:
- 4 kuropatwy
- 4 łyżki soku z cytryny
- 5 dag masła
- 1 cytryna
- 4 gałązki koperku
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Kuropatwy przeciąć wzdłuż i usunąć kości grzbietowe oraz żebra.
Powstałe Płowki rozpłaszczyć, skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem.
Posmarować je jeszcze masłem i piec na grillu około 8 minut z każdej strony.
W trakcie smarując masłem.