Składniki:
- 1 kurczak
- 100 g masła
- 2 szkl. śmietany
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
- suszona szałwia
Sposób wykonania:
- Kurczaka podzielić na porcję, które oprószyć solą.
Następnie obsmażyć je na rozgrzanym maśle wymieszanym z szałwią.
Wówczas przełożyć kurczaka do brytfanny i wstawić do rozgrzanego piekarnika na około 40 minut.
W trakcie pieczenia obracając aby równomiernie się zarumienił.
Gotowego kurczaka przełożyć na półmisek a do sosu powstałego z pieczenia wlać śmietanę oraz dodać gałkę muszkatołową.
Całość dokładnie wymieszać, podgrzać i przed podaniem polać kurczaka.
Liczba porcji: 6