Składniki:
- 4 piersi z kurczaka
- 4 parówki
- 2 marchewki
- 6 cebul
- sól
- 25 dag fasolki szparagowej
- 4 łyżki oleju
- 6 pieczarek
- pieprz
- cząber
- mielona papryka
Sposób wykonania:
- Piersi kurczaka pokroić w kostkę i obsmażyć na rozgrzanym oleju po czym wrzucić parówki pokrojone w plasterki, posiekaną cebulę i pieczarki pokrojone na cząstki.
Całość wymieszać i razem dusić.
W między czasie pokrojoną fasolkę i marchewkę obgotować w osolonej wodzie i dodać do reszty składników.
Doprawić do smaku cząbrem, pieprzem oraz papryką.
Trzymać na małym ogniu do miękkości wszystkich składników.