Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kurczak w sosie z mango

Składniki:

  • 2 łyżki oleju arachidowego
  • 500 g filetów z piersi kurczaka
  • 1 cebula
  • 2 łyżeczki curry
  • 1 szkl. bulionu
  • 1/3 szkl. sosu z czatnej z mango
  • 1 łyżeczka kolendry suszonej
  • 1 łyżeczka suszonej mięty
  • 1 czerwona papryka
  • 100 g liści szpinaku
  • 1/3 szkl.  uprażonych orzechów nerkowca

    Sposób wykonania:

    1. Kurczaka smażyć na rozgrzanym oleju po czym zdjąć, a na ta samą patelnię wrzucić posiekana cebulę.
      Smażyć około 2 minut, dodać curry, bulion, czatnej z mango, kolędrę, miętę oraz czerwoną paprykę.
      Całość dokładnie wymieszać i wrzucić jeszcze kawałki kurczaka.
      Trzymać na małym ogniu około 6 minut.
      Po tym czasie dodać orzechy nerkowca oraz szpinak, wymieszać.

  • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *