Składniki:
Sos:
Sposób wykonania;
Kurczaka podzielić na porcje , które oprószyć solą po czym wrzucić je na wrzącą wodę razem z obranymi warzywami.
Trzymać na ogniu do miękkości mięsa, wówczas wyjąć mięso i obsmażyć je na rozgrzanym maśle.
W między czasie wywar przecedzić i gotować w nim agrest ok. 2-3 min.
Następnie przesmażyć na maśle mąkę, którą rozprowadzić wywarem oraz śmietaną.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i włożyć do niego kawałki kurczaka i dusić całość jeszcze ok. 15 min.
Przed podaniem polać kurczaka sosem i udekorować kawałkami agrestu.
Przepis został nadesłany na konkurs "Dania wszelakie" przez Weronikę P