Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kurczak pieczony w całości Malwiny

Jeżeli szukasz ciekawego przepisu na kurczaka pieczonego w całości to idealnie trafiłeś. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: niedużego kurczaka, tymianku, czosnku, kurkumy. 
 

Składniki:

  • 1 kurczak w całości
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka tymianku
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • sól
  • pieprz
 

Sposób wykonania:

  1. Kurczaka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
    Następnie obrany ząbek czosnku przecisnąć przez praskę,
    Dodać do niego tymianek, kurkumę, słodką i ostrą paprykę.
    Wlać oliwę z oliwek i sok z cytryny.
    Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
    Powstałą marynatą dokładnie natrzeć kurczaka wewnątrz i na zewnątrz.
    Wstawić do lodówki na całą noc.
    Następnego dnia przełożyć kurczaka do naczynia żaroodpornego.
    Podlać bulionem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni.
    Piec około 2 godzin.
    W trakcie pieczenia polewać wytworzonym sosem, aby kurczak był soczysty.
     

Liczba porcji: 8

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *