Składniki:
- 8 owoców Kumkwat
- 20 dkg świeżych lub mrożonych żurawin
- 10 dkg brązowego cukru
- imbir pokrojony w słupki grubości zapałki – ilość wg uznania
Sposób przyrządzenia:
Kumkwat obrać ze skórki, podzielić na segmenty, usunąć wszystkie pestki. W rondlu o grubym dnie umieścić owoce, dodać cukier i imbir, zalać wodą (0,3 l) doprowadzić do wrzenia, gotować około 10 minut. Schłodzić prze podaniem.