Kruche z kawałkami jabłek i bitą śmietaną

Sposób wykonania:

1. Masło posiekać razem z mąką po czym dodać żółkła oraz cukier.
   Całość dokładnie wyroić po czym powstałe ciasto owinąć folią aluminiową i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
   Po tym czasie ciasto rozwałkować dość cienko i pokroić w plastry, które ułożyć w formie wysmarowanej oliwą, tak aby nachodziły na siebie.
   Następnie ułożyć na wierzchu kawałki jabłek, jeden obok drugiej.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 40 minut.
   W miedzy czasie białka ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru.
   Po 40 minutach pieczenia udekorować ciasto kleksami bitej śmietany i ponownie wstawić do piekarnika aby piana mogą się zarumienić.