Składniki:
- 3 szkl. mąki
- kostka masła
- 3 żółtka
- 1 szkl. cukru pudru
- skórka starta z cytryny
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 2 szkl. dżemu śliwkowy
Sposób wykonania:
- Mąkę razem z masłem i cukrem utrzeć ze sobą, w trakcie dodając po jednym żółtku, sok i skórkę z cytryny.
Powstałe ciasto uformować w kulę, którą owinąć w folie aluminiową i wstawić do lodówki na 30 minut.
Po tym czasie ciasto rozwałkować i przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.
Wierzch posmarować dżemem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 40 minut.
Przed podaniem można polać lukrem.