Składniki:
- 25 dkg ugotowanych krewetek koktajlowych
- 1 pęczek sałaty rzymskiej
- 2 małe pomidory pokrojone w ćwiartki
- 2 ugotowane na twardo jajka pokrojone w ćwiartki
- 12 oliwek bez pestek
- 1 avocado pokrojone w ósemki i skropione sokiem z cytryny
- sos
Sposób przyrządzenia:
Sałatę umyć, osuszyć, podrzeć w palcach na małe części i wyłożyć nimi dwa małe półmiski. Na środku każdego ułożyć w kopczyk połowę krewetek a w około pozostałe składniki. W sosjerce lub miseczce podać sos.