Krewetki pachnące pomarańczom

• 20 odwłoków dużych krewetek
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka soku pomarańczowego

Marynata:

• 1 szklanka oliwy z oliwek
• 3 łyżki soku pomarańczowego
• 2 łyżki otartej skórki z pomarańcza
• 1 łyżka soku cytrynowego
• ½ łyżeczki z soli
• szczypta papryki
• szczypta chili
• szczypta mielonego kminku

Sposób przyrządzenia:
Z oliwy, 3 łyżek soku pomarańczowego, skórek z pomarańcza, soli, kminku, pieprzu, papryki i soku cytrynowego przygotować marynatę, zamarynować w niej krewetki na około 10 minut. Odsączyć krewetki z marynaty (marynatę zachować) Na dużej patelni rozgrzać masło z łyżką oliwy, smażyć na nim krewetki po 2 minuty z każdej strony. Wyłożyć na półmisek, na patelnię wlać marynatę, pozostały sok pomarańczowy i szybko odparować aby zgęstniał. Polać sosem krewetki, podawać.
Przepis nadesłano na konkurs Mistrz x 3 autor: Martusia