Składniki:
- 50 dkg dużych odwłoków krewetek
- ½ szklanki oliwy z oliwek
- 6 ząbków czosnku
- liść laurowy
- szczypta pieprzu kajenskiego
- sól
- natka kolendry
- cytryna do przybrania
Sposób przyrządzenia:
W dużej patelni rozgrzać oliwę, dodać liść laurowy, pieprz kajeński, pokrojony czosnek. Smażyć na małym ogniu przez 2 minuty uważając aby czosnek się nie przypalił. Podnieść temperaturę oleju, dodać krewetki i smażyć mieszając przez 5 minut. Gotowe krewetki wyłożyć na półmisek, przybrać nacią kolendry i cząstkami cytryny.