Składniki:
- 10 dag mąki gryczanej
- 20 dag masła
- 20 dag cukru
- 4 jaja
- 10 dag migdałów (w tym kilka gorzkich)
Sposób wykonania:
- Masło z dodatkiem cukru utrzeć na puch.
Następnie nie przerywając ucierania dodawać stopniowo żółtka oraz mąkę.
Gdy składniki się połączą dodać jeszcze białka ubite na sztywną pianę.
Całość delikatnie połączyć.
Przelać ciasto do formy.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 30 minut.