Kolejny przepis na pyszny krem owocowy. Tym razem użyliśmy do niego suszonych moreli. Pozostałe składniki przepisu: żółtka, mleko, cukier waniliowy i cukier puder.
Składniki:
- 25 dag suszonych moreli
- 6 dag cukru pudru
- 4 żółtka
- ½ op cukru waniliowego
- 2 szklanki mleka
- 5 dag cukru
Sposób wykonania:
-
Morele opłukać pod bieżącą wodą po czym wrzucić do rondelka.Zalać je gorąca wodą i odstawić na około 30 minut.Po tym czasie wsypać cukier i gotować na małym ogniu około 15 minut.Po tym czasie przetrzeć całość przez sito.Natomiast do żółtek dodać cukier puder i cukier waniliowy.Całość dokładnie utrzeć w kąpieli wodnej.Wówczas zdjąć z ognia i cały czas mieszając dodawać przetarte morele.Dokładnie wymieszać i przełożyć do salaterek.
Liczba porcji: 4