Dla miłośników zup-kremów. Zbiór znakomitych przepisów. Krem z dyni Uli. Do jego wykonania będziesz potrzebować: dyni, marchewki, pietruszki i bulionu.
Składniki:
- 1 kg dyni
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 szkl bulionu
- sól
- pieprz
.jpg)
Sposób wykonania:
-
Obraną dynię pokroić w kostkę.Marchewkę i pietruszkę również obrać i pokroić na mniejsze kawałki.Obraną cebulę pokroić w piórka.Natomiast czosnek przecisnąć przez praskę.Wrzucić całość do garnka z rozgrzaną oliwą z oliwek.Całość lekko przesmażyć po czym zalać bulionem.Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich składników.Wówczas zdjąć garnek z ognia.Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Liczba porcji: 5