Pyszny krem śmietankowy przepisy Sylwii, idealny do podania jako deser. Aby go przyrządzić potrzebujesz: żółtek, mleka, wanilii, odrobiny cukru i żelatyny.
Składniki:
- 2 żółtka
- 1/4 I mleka
- 1/2 laski wanilii
- 1 1/2 łyżeczki żelatyny
- 50 g cukru
- 1/4 I śmietanki kremówki
Sposób wykonania:
-
Do rondelka wlać mleko.Wrzucić do niego miąższ z laski wanilii i razem podgrzewać.Następnie do żółtek dodać cukier i utrzeć całość na puszystą pianę.Wówczas nie przerywając ucierania dodawać stopniowo gorące mleko.Powstałą masę przełożyć do rondelka po czym dodać żelatynę rozpuszczoną w odrobinie wody.Całość dokładnie mieszać, aż zacznie powstawać gęsty krem.Wówczas dodać do niego śmietanę ubitą na sztywną pianę.Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.Gotowy krem przełożyć do pucharków lub szklaneczek.Wierzch udekorować ulubionymi owocami.
Liczba porcji: 4