Składniki:
- pół kalafiora
- 4 marchewki
- pół dużej pietruszki
- kawałek selera
- cebula
- ząbek czosnku
- koperek
- 2 łyżeczki Vegety
- sól
Sposób wykonania:
Kalafiora podzielić na cząstki, obrane marchewki i pietruszki pokroić w plasterki, cebulę posiekać a selera pokroić w słupki.
Wszystkie składniki zalać 1 l wody i ugotować.
Wówczas wrzucić cały ząbek czosnku oraz przyprawy.
Całość dokładnie zmiksować.
Przed podaniem udekorować listkami koperku.