Składniki:
- 60 dag wątróbki drobiowej
- 25 dag pieczarek
- 2 jajka
- 5 łyżek mąki pszennej
- cebula
- sól
- pieprz
- olej
Sposób wykonania:
- Wątróbkę pokroić w drobną kostkę, cebulę posiekać a pieczarki pokroić w plasterki.
Całość dokładnie ze sobą wymieszać, dodając jeszcze jajko oraz mąkę.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Z powstałej masy formować kotleciki, które smażyć na rozgrzanym oleju.