Składniki:
- 60 dag mięsa mielonego
- jajko
- czerstwa bułka
- 10 dag pieczarek
- cebula
- sól
- pieprz
- olej
- bułka tarta
Sposób wykonania:
- Do mięsa wbić jajko, dodać namoczoną w wodzie bułkę oraz cebulę i 3 pieczarki starte na tarce.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Z powstałej masy uformować małe placuszki.
Następnie resztę pieczarek pokroić w plasterki i dusić na rozgrzanym tłuszczu, wówczas rozłożyć je na placuszkach z których uformować kulę.
Obtoczyć je w bułce tartej i usmażyć na rozgrzanym oleju.