Składniki:
- 8 kotletów z baraniny
- ½ szkl oliwy
- majeranek
- tymianek
- oregano
- sól
- pieprz
- 8 gałązek rozmarynu
Sposób wykonania:
- Z każdego kotleta wyciąć kości oraz większe kawałki tłuszczu.
Następnie rozgnieść je lekko rękę po czym posmarować oliwą i posypać majerankiem, tymiankiem oraz oregano.
Oprószyć jeszcze solą oraz pieprzem i zawinąć je w ruloniki, które spiąć gałązkami rozmarynu.
Odstawić w chłodne miejsce na 3 godziny.
Po tym czasie piec na patelni grillowej około 20 minut z każdej strony aby równomiernie się zarumieniły.
Liczba porcji: 8