Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kotlety siekane klasyczne

 

Składniki:

  • ¾ kg łopatki
  • 3 jajka
  • 3 łyżki masła
  • 1 szkl bułki tartej

Sposób wykonania:

Oczyszczone mięso z błonek i żył bardzo drobno posiekać, najlepiej tasakiem.
Wówczas dodać do niego 2 łyżki bułki tartej oraz łyżkę masła.
Wbić jeszcze 2 jajka i całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Z powstałej masy formować małe kotlety, które posmarować roztrzepanym jajkiem i oprószyć bułką tartą.
Smażyć na rozgrzanym maśle ze wszystkich stron na złoto.

Liczba porcji: 4

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *