Składniki:
- ½ kg filetów rybnych
- 15 dag surowego boczku
- cebula
- kajzerka
- ¼ szkl. mleka
- sól
- pieprz
- bulka tarta
- olej
Sposób wykonania:
Filety rybne oraz boczek zemleć w maszynce po czym dodać posiekaną i zeszkloną na oleju cebulę oraz namoczoną w mleku kajzerkę.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Z powstałej masy formować małe kotlety, które odtoczyć w bułce tartej i usmażyć na rozgrzanym oleju.