Kotlet z kurczaka w majonezowym sosie

Składniki:

• 50 dkg filetów z kurczaka
• 1 szklanka majonezu
• 1 jajko
• 2 łyżki mąki
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki posiekanego koperku
• olej
• sól

Sposób przyrządzenia:
Filety rozbić tłuczkiem do mięsa. Połową majonezu posmarować kotlety, marynować przez 2 godziny. Do miski wybić jajko, wsypać sól i mąkę, dokładnie wymieszać. Każdy kotlet obtoczyć w cieście, usmażyć na złoty kolor. Resztę majonezu wymieszać z natką pietruszki i koperku, wymieszać, polać usmażone kotlety.