Kotleciki z jajek

Składniki:

• 6 jajek na twardo
• 6 łyżek tartej bułki
• 2 jajka surowe
• 3 łyżki oleju
• 2 średniej wielkości cebule
• kilka łyżek śmietany
• sól, pieprz
• tłuszcz do smażenia

Sposób przyrządzenia:
Drobniutko posiekaną cebulę podsmażyć lekko na 3 łyżkach mocno rozgrzanego oleju. Jajka posiekać, dodać cebulę, tartą bułkę, surowe jajka, doprawić solą i pieprzem. Jeśli masa jest zbyt sucha, dodać śmietanę. Dobrze wyrobić ręką, formować kotleciki, obtaczać w tartej bułce i obsmażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu.

Przepis został nadesłany na Drugą Edycję Konkursu Pychotki przez Xawier