Składniki:
- 85 dag mięsa mielonego wieprzowego
- 1 cebula
- 1 jajko
- 1 kajzerka
- 12 dag posiekanych orzechów włoskich
- 1 ½ łyżeczki pikantnej przyprawy do mięsa
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Do mięsa wbić jajko, dodać posiekane orzechy i namoczoną w wodzie bułkę.
Całość dokładnie wymieszać, dodając jeszcze olej, sok z cytryny oraz przyprawę.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Po tym czasie wyjąć mięso z lodówki i uformować z niego małe kotlety, które smażyć na rozgrzanym ruszcie około 9 minut z każdej strony.