Składniki:
- 8 kotlecików
- 1 cytryna
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 5 dag pokruszonych orzeszków pistacjowych
- 1 łyżeczka bułki tartej
- 1 kromka pokruszonego białego chleba bez skórki
- 1 mała papryczka
- kilka listków bazylii
- sól
.jpg)
Sposób wykonania:
Kotlety skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem.
Odstawić na 30 minut.
W między czasie orzeszki pistacjowe wymieszać z bułka tartą, pokruszonych chlebem, posiekaną papryczką i bazylią.
Piec w piekarniku na złoto.
Pod koniec pieczenia obtoczyć w kruszonce i jeszcze chwile zapiekać.