Składniki:
- 20 dkg cienkich kromek razowego chleba
- 20 dkg ogórków
- 20 dkg rzodkiewki
- masło
- sól, biały pieprz
Sposób przyrządzenia:
Kieliszkiem wykrawać z miękiszu chleba krążki. Ogórki umyć, obrać ze skóry pokroić w plastry. Rzodkiewkę umyć, oczyścić, pokroić w plastry. Ogórki i rzodkiewkę oprószyć solą i pieprzem, odłożyć na sito aby obciekły z wydzielającego się soku. Krążki chleba posmarować cienko masłem, nakładać naprzemiennie z ogórkiem i rzodkiewką na wykałaczki.