Składniki:
- 2 kg świeżo zerwanych malin
- 25 dkg dkg cukru
- 0,5 l wody
Sposób przyrządzenia:
Z cukru i wody ugotować bardzo gęsty syrop. W czasie gotowania starannie usuwać powstającą pianę. Przebrane owoce malin wrzucać pojedynczo do gorącego syropu. Zagotować i natychmiast odstawić na 24 godziny.
Po tym czasie smażyć konfiturę na wolnym ogniu przez 45 minut. Za każdym razem, gdy na powierzchni syropu pojawi się piana należy ją usunąć. Gotową konfiturę przełożyć do słoików, doładnie zamknąć.
1 comment for “Konfitura z malin”