Składniki:
- 3 surowe białka
- 250 g cukru pudru
- 250 g kokosowych wiórków
- 1 łyżeczka starej skórki z cytryny
- 1 łyżka soku cytryny
Sposób wykonania:
- Do białek wsypać cukier puder i dodać skórkę z cytryny.
Całość dokładnie ubić na sztywną pianę.
Wówczas dodać wiórka kokosowe i całość delikatnie połączyć aby piana nie osiadła.
Następnie łyżką nabierać pianę i układać na blasze małe ciasteczka.
Blachę wcześniej posmarować masłem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec, aż się zarumienią.
Liczba porcji: 9