Składniki:
- 2 szkl. ugotowanej kaszy gryczanej
- 3 szkl. wody
- 1 cebula
- 70 g suszonych grzybków
- 3 łyżki margaryny
- 3 łyżki masła
- sól
Sposób wykonania:
- Grzyby zalać wodą i odstawić na 3 godziny.
Po tym czasie ugotować je w tej samej wodzie w której się moczyły.
W między czasie posiekać cebulkę i zeszklić ją na rozgrzanym tłuszczu, wówczas dodać do niej odcedzone i pokrojone grzyby.
Całość wymieszać i trzymacz ogniu ok. 10 minut.
Kasze ugotować, przełożyć do salaterki i posypać ją grzybami z cebulką.