Karpatka

Ciasto:

• 1 szklanka wody
• 13 dag margaryny
• 1 szkl. mąki
• 5 jaj

Składniki na masę:

• 1,5 szkl. mleka
• 1 kostka masła lub margaryny
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka mąki kartoflanej
• 1 cukier waniliowy
• 1/2 szkl. cukru

Sposób przyrządzenia:
Zagotować wodę z margaryną wsypać do tego mąkę mieszając aż będzie szkliste. Przestudzić. Mieszając wbijać po jajku. Upiec z tego dwa placki na złoty kolor w gorącym piekarniku. Piec przez około 30 minut. Masa: W 1/2 szklanki mleka rozmieszać obie mąki i wlać do reszty gotującego się mleka razem z cukrami. Ugotować budyń. Wystudzić. Masło rozetrzeć i dodawać po łyżce budyniu. Ukręcić krem i przełożyć nim placki.