Składniki:
- 800 g karasi
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżki maki
- 2 szkl. żurawin
- 3/4szkl. miodu
- sól
Sposób wykonania:
Żurawiny rozgnieść widelcem po czym powstały sok wymieszać z miodem i doprowadzić do wrzenia.
W między czasie karasie oczyścić i oprószyć solą oraz obtoczyć w mące.
Następnie usmażyć je na rozgrzanym oleju.
Przed podaniem polać sokiem z żurawin i miodu.