Składniki:
- 2 kg białej kapusty
- 4 marchewki
- 2 ząbki czosnku
- 1 szklanka wody
- ½ szklanki cukru
- 1 szklanka oleju
- ½ łyżki mielonej papryki
- 6 ziaren pieprzu
- 3 liście laurowe
- 2 łyżeczki soli
- ¼ szklanki octu
Sposób przyrządzenia:
Kapustę, marchew i czosnek pokroić wg uznania, ciasno nałożyć do sterylnych słoików. Przygotować marynatę. Wodę doprowadzić do wrzenia, dodać przyprawy, gotować przez kilka minut. Gorącą wodę wraz z przyprawami wymieszać dokładnie z octem i olejem, doprowadzić ponownie do wrzenia, gorącą marynatą zalać słoiki z kapustą.