Składniki:
- 1 kg kiszonej kapusty
- 30 g suszonych grzybów
- 1 cebula
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- ¾ szkl. śmietany
Sposób wykonania:
- Jeśli kapusta jest zbyt kwaśna przepłukać ją w wodzie.
Następnie grzyby zalać 1 szklanką wody i ugotować, wówczas wywar zlać i zalać nim kapustę.
Dusić kapustę do miękkości.
W między czasie posiekać cebulę i zeszklić ją na maśle po czym dodać do niej pokrojone grzyby.
Oprószyć całość mąką i trzymać na ogniu jeszcze około 5 minut.
Po tym czasie dodać śmietanę i doprawić do smaku pieprzem.
Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do kapusty.
Pozostawić na ogniu ostanie 15 minut.