Składniki:
- 2 kalarepki
- 1 cukinia
- 300 g marchewki
- 3 łyżki masła
- 200 ml bulionu
- cukier
- sól
- pieprz
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Sposób wykonania:
- Marchewkę i cukinie obieramy po czym kroimy w kostkę. Obraną kalarepkę pokroić w słupki.
Następnie marchewkę z kalarepką przesmażyć na rozgrzanym maśle, po czym przesypujemy je cukrem i smażymy kolejne 3 minuty.
Po tym czasie wlać bulion i doprawić do smaku i trzymać na ogniu około 15 minut.
Następnie dodać cukinię i dusić do momentu, aż cały płyn wyparuje.