Składniki:
- 4 młode kalarepy obrane, pokrojone w pół plastry o grubości 1 cm
- 2 łyżki oliwy
- 2 drobno posiekane ząbki czosnku
- 1 szklanka drobno tartego sera (Pecorino)
Sposób przyrządzenia:
Kalarepę wymieszać z oliwą i czosnkiem, odstawić na 15 minut. Na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia rozłożyć w jednej warstwie pół plastry kalarepy każdy posypując równomiernie tartym serem. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni C.