Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kalafior stifado

Skład:

  • 1 kalafior
  • zielona cebulka /ok. 1/2 kg/
  • 1 pęczek koperku
  • przecier pomidorowy
  • olej z oliwek
  • sól, pieprz
  • ocet winny

Sposób przyrządzenia:
Umyty i podzielony na kawałki kalafior podsmażamy lekko na niewielkiej ilości oleju /ok. pół szklanki/.
Następnie dodajemy posiekaną cebulkę i koper, 3 łyżki przecieru pomidorowego /albo 200 gr. soku pomidorowego/, sól i pieprz do smaku oraz niewielka ilość wody. Gotujemy do miękkości kalafior i do momentu kiedy sos będzie gęsty.

1 comment for “Kalafior stifado

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *