Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kaczka po poznańsku

Skład:

  • kaczka
  • kilka winnych jabłek
  • majeranek
  • 3 łyżki oliwy
  • sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Sprawioną kaczkę dokładnie umyć i osuszyć, przyprawić, odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin. Jabłka obrać, podzielić na ćwiartki. Wnętrze kaczki napełniamy ćwiartkami jabłek i zaszywamy. Kaczkę nacieramy oliwą i pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku. W czasie pieczenia polewamy sosem wytworzonym podczas pieczenia i kilkakrotnie smarujemy mlekiem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *