Składniki:
- młode kabaczki
Zalewa:
- 1 szklanka soku jabłkowego
- 1 szklanka oleju
- 1 szklanka wody
- 3 dkg soli
- 3 dkg cukru
- czosnek do smaku
Sposób przyrządzenia:
Przygotować czysty słój o pojemności 3 litrów. Kabaczki umyć, osuszyć, obrać ze skóry, pokroić wg uznania (paski, kostka….) napełnić nimi słój. Składniki zalewy wymieszać w rondlu, doprowadzić do wrzenia. Wrzącą zalewą zalać zawartość słoja, szczelnie zamknąć.Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Maria Boroń