Składniki:
- 800 g filetów z jesiotra
- 100 g sera pleśniowego
- 2 łyżki masła
- 250 ml śmietanki kremówki
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Śmietankę zagotować po czym dodać do niej ser pokrojony w kostkę.
Trzymać na ogniu, aż ser się rozpuści.
W między czasie filety oprószone solą oraz pieprzem obsmażyć na rozgrzanym maśle.
Podawać je polane serowym sosem.