Składniki:
- 750 g mrożonego jarmużu
- 1 łyżka smalcu ze skwarkami
- 1 cebula
- 1 łyżeczka bulionu
- sól
- 2 łyżki płatków owsianych
- 2 surowe kiełbasy
Sposób wykonania:
Jarmuż zalać 1,5 l osolonej wody i gotować około 2 minut.
W między czasie posiekaną cebulę podsmażyć na rozgrzanym smalcu, wówczas wrzucić jarmuż i nadal dusić.
Następnie bulion rozpuścić w 300 ml wody i przelać do jarmużu.
Dodać jeszcze płatki owsiane i doprawić do smaku solą.
Dodać kiełbasę, doprowadzić do wrzenia i trzymać około 45 minut na małym ogniu.