Jajka sadzone na zielonym groszku

Składniki:

• 3 jajka
  
• 50 g groszku konserwowego
  
• łyżeczka masła
  
• natka pietruszki
  
• sól

Sposób wykonania:

1. Groszek odcedzić po czym wrzucić na patelnie rozgrzanym tłuszczem.
   Następnie na groszek wbić jajka, które oprószyć solą.
   Trzymać na ogniu do momentu, aż jajka się zetną.
   Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

   Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Agnieszkę