Składniki:
- 2 szkl mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka suchego imbiru
- 5 jajek
- 1 szkl cukru
- 20 dag masła
- masło i bułka tarta do formy
- 4 winne jabłka
Sposób wykonania:
Mąkę przesiać razem z imbirem i proszkiem do pieczenia.
Następnie obrane jabłka pokroić w ósemki, usuwając gniazda nasienne.
Jajka z dodatkiem cukru ubić pod koniec ubijania dodać stopniowo mąkę a na końcu gorące masło.
Całość dokładnie wymieszać i połowę ciasta wylać na dno formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułka tarta.
Na cieście rozłożyć jabłka, które zalać pozostałym ciastem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 185 stopni i piec około 20-25 minut.