Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Hummus przepisu Waldemara

Przygotuj z nami krok po kroku przepis na hummus a zobaczysz jaki smaczny. Do jego wykonania potrzebujesz: ciecierzycy, czosnku, pasty sezamowej i oliwy z oliwek. 
 

Składniki:

  • 1 szkl ciecierzycy 
  • 2 łyżeczki pasty sezamowej 
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżki oliwy
  • 1/2 łyżeczka kuminu
  • 3 łyżki wody
  • 1/2 łyżeczki sody
  • sól
  • pieprz
  • wędzona papryka do posypania 
 

Sposób wykonania:

  1. Ciecierzycę zalać wodą i odstawić na całą noc.
    Następnego dnia wymienić wodę na świeżą i ugotować.
    Gotową odcedzić i odstawić do ostygnięcia.
    Wówczas przełożyć ją do blendera.
    Dodać do niej obrany czosnek, sok z cytryny, kumin oraz sodę.
    Wać jeszcze oliwę z oliwek oraz wodę.
    Całość dokładnie zmiksować na gładką, jednolitą pastę.
    Gotową doprawić do smaku solą oraz pieprzem,
    Przed podaniem oprószyć wędzoną papryką. 
     

Liczba porcji: 4

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *