Składniki:
- 1 kg mięsa wieprzowego
- 3 cebule
- 2 świeże papryki
- 30 dag pieczarek
- 1 szklanka wywaru warzywnego
- koncentrat pomidorowy
- smalec
- liść laurowy,
- ziele angielskie,
- sól, pieprz, lubczyk
Sposób przyrządzenia:
Mięso kroimy w kostkę, obsmażamy z cebulą, papryką i pieczarkami na smalcu. Podlewamy wywarem warzywnym z przyprawami i dusimy na wolnym ogniu. Gdy mięso będzie już miękkie, dodajemy koncentrat pomidorowy, zagęszczamy zasmażką. Na koniec gulasz posypujemy lubczykiem