Składniki:
- 50 g suszonych grzybów mun
- 1 por
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka sosu czosnkowego z miodem
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- odrobina sambalu
Sposób wykonania:
Grzyby oczyścić pod bieżącą wodą po czym zalać je wrzątkiem i odstawić pod przykryciem na 20 minut.
Po tym czasie grzyby odcedzić zachowując wywar i pokroić je na mniejsze kawałki.
Następnie na rozgrzanej oliwie przesmażyć pora pokrojonego w krążki.
Po kilku minutach dorzucić grzyby, dodać sos czosnkowy i sojowy, sambal oraz kilka łyżek wywaru spod moczenia grzybów.
Całość wymieszać i dusić pod przykryciem około 10 minut.
Po tym czasie zdjąć pokrywkę i dusić jeszcze kilka minut.