Grzybowa potrawka na święta

Składniki:

• garść suszonych grzybów leśnych
  
• 4 ziemniaki
  
• 2 marchewki
  
• 2 cebule
  
• 1 liść laurowy
  
• 1 ząbek czosnku
  
• sól
  
• pieprz
  
• 2 łyżki śmietany
  
• 1 pęczek natki pietruszki
  
• 2 kostki rosołowe

Sposób wykonania:

1. Grzyby zalać niewielka ilością wody i obgotować w trakcie wrzucić posiekana cebulę a potem ziemniaki pokrojone w kostkę i marchewkę startą na tarce.
   Wlać wodę, tyle aby zakryła ona  wszystkie składniki.
   Dodać jeszcze posiekaną natkę pietruszki , listek laurowy oraz czosnek i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich składników.
   Pod koniec gotowania wrzucić kostki rosołowe i zagęścić całość śmietaną.