Grzybowa na warzywnym wywarze

 

Składniki:

• 4 szklanki wywaru z warzyw
• 4 dag suszonych grzybów
• średniej wielkości cebula
• 4 dag tłuszczu
• sól
• pieprz
• smietana
• zielona pietruszka

 

 

Sposób wykonania:

1. Grzyby ugotować po czym je odcedzić i pokroić w paski a wywar wlać do wywaru z warzyw.
   Następnie grzyby poddusić na rozgrzanym tłuszczu razem z posiekana cebulę  i przełożyć do wywaru.
   Całość doprowadzić do wrzenia i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Zabielić śmietaną.
   Na koniec posypać posiekaną natką pietruszki.